我国油脂设备发展现状

　　经历了半个世纪的历程，当前的油脂工业市场发展势头正劲。近年来，国内油脂浸出设备行业又呈现新特征：国内油脂油料市场进口依存度很高，原料暴露在外，而国内调控政策的强化令上游价格无法顺利传导至下游产品，压榨行业原料在外而产品在内的局面，令行业发展遇到新的困境。谋求行业发展的新方向，探索国内油脂浸出设备行业整合发展的有效途径成为当务之急。

　　对于我国的榨油设备，虽然是取得了不错的成绩，但是同时存在的一些问题也是我们不能逃避的。例如，国内产品参差不齐，生产标准不一，技术层面上仍然落后于某些发达国家。虽说有的一线品牌已经可以按照国际标准进行生产，但是总体水平和进度依然差距甚大。不论是国内还是国际市场，先进的技术和产品才是油脂行业赖以生存的根基。

　　环顾世界，不论是国力强盛的欧美日地区还是尚未摆脱贫困的非洲等国。中国的油脂设备都是备受瞩目的。所以，我们国内的粮油机械能在国际市场上取得成绩，主要是还是归功于中国设备物美价廉的优势，但价格战不是长久之计，要立于不败之地就要发展差距并改善。

　　规划为油脂行业指明方向

　　油脂设备产业发展历史小结为了使中国植物油脂加工业有一个健康有序的可持续发展。根据中国科协的统一安排,中国粮油学会油脂专业分会在调查研究和广泛征求意见的基础上,提出了“2020年中国植物油料加工和油脂加工技术研究发展规划意见”,对中国植物油脂加工、大豆蛋白、油脂机械设备等专题的现状、存在问题和研究发展提出了中长期发展规划,并对上述规划的落实提出了具体建议和措施。这将为我国油脂行业的可持续发展指明方向。

    特种油料资源的开发利用。特种油料的开发利用,如油茶籽高效增值全价开发及产业化工程;月见草油、紫苏油、葡萄籽油、红花籽油、沙棘油、南瓜籽油、富硒油、山苍子油、翅果油、核桃油和杏仁油等;微生物油脂,利用生物技术制备特殊功能的微生物油脂,如富含PUFA的油脂。PUFA主要包括亚油酸,γ-亚麻酸,双高γ-亚麻酸,α-亚麻酸、花生四烯酸,廿碳五烯酸(EPA),廿二碳六烯酸(DHA)等;谷物油脂,如米糠油、玉米油和小麦胚芽油都是上乘的功能性营养保健油,同时在其精深加工中还可以提取维生素E、谷维素、牙周宁、甾醇、糠蜡等副产品。对谷类油脂深加工的研究与应用,用米糠中的糠蜡制备二十六烷醇、二十八烷醇、三十烷醇等。

　　改革开放以来,通过浸出设备消化吸收和不断地自主创新,无论是制油单机的技术水平、单机最大处理能力,还是油脂成套设备和生产线的能力都得到了很大提高,油脂装备业已有能力为我国油脂加工行业提供技术含量高、性能先进、质量可靠的单机产品及成套设备。如大型油料挤压膨化机、大型液压紧辊轧坯机、大型螺旋榨油机、立式和卧式叶片过滤机、碟式离心分离机以及大型(3000～4000t/d)连续油料预榨浸出成套设备和大型连续油脂精炼成套设备(600t/d)。有些装置的技术性能已接近或达到国际先进水平。目前,已有不少中国的油脂设备出口到国外,国内一些外资企业在华承接的工程中也选用了不少国产设备。

　　我国油脂设备发展趋势

　　随着我国民众生活水平的提高，人们对食用油脂的质量要求也越来越高。食用油也由普通的粮油发展到果蔬籽油甚至花籽油。随着可食用油类的不断研发，对油脂提炼设备要求也更高。这就要求我们的油脂加工企业在技术和设备、工艺水平和管理水平等各方面努力提高，以更高的效率生产出质量更好的产品，以满足人们不断增长的需求。

　　近几年来，随着我国粮油机械工业不断创新和应用高、精、尖的加工手段，不仅使产品表面平整度和光洁度与国外先进设备相差无几，而且内在质量也有很大提高。现在我国有相当一些粮油机械产品其性能和经济技术指标已接近或达到国外同类产品的先进水平。

　　同时，随着我国基础工业的技术进步，粮油设备中采用的原材料和各类基础通用件的质量可靠性有了明显提高，如各种泵类、阀门、换热器、气动元件、电机和自控元器件等，从而进一步保证了主机设备的可靠性。

　　随着我国粮油机械制造工业的发展，我国已经成为粮油机械设备的制造大国，可以预料在不久的将来，还将成为粮油机械设备的出口大国，这是粮油机械工业的发展趋势。